A pesar del tiempo lluvioso y desapacible el pasado sábado a las 9:30 el equipo de mantenimiento del Bon Temps se dispuso a concluír el montaje del nuevo eje y la recolocación del motor. El eje de acero inoxidable confeccionado por un tornero siguiendo las indicaciones de Antonio tiene muy buen aspecto, y el casquillo [...]
Una vez más el Bon Temps esta encaramado sobre el carro de Astilleros Ruiz. El viernes con la plea de la tarde dejó su amarre habitual para cruzar la ría y quedar comodamente instalado en su cuna a pocos metros del agua que es su elemento natural. El trabajo que debemos emprender en esta ocasión [...]
Siguiendo casi todos los pasos descritos por nuestro Chef en la sección de Gastronomía de la revista Barlovento conseguí elaborar el postre que podeis ver en la fotografía,… y digo “casi” porque el cacho de la quesada que debiera haber enviado a Paco (nuestro Chef), tal y como ponía en el punto cuatro de la elaboración [...]
